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O Mundo das Conservas que eu Herdei de Mamãe

Sabe aquelas prateleiras cheias de conservas que fazem você se lembrar da casa da tua avó? Conservas têm sabor de nostalgia. Trata-se de uma comida afetiva que nos reporta a um tempo que, embora pareça perdido, está ali, adormecido esperando você despertá-lo. Esse é o maravilhoso mundo das... Leia mais

Você Sabe o que é Comida Afetiva?

Você já ouviu falar em comida afetiva? Talvez não com essa denominação, mas certamente você já teve alguma experiência de um gatilho de memória, como descreveu Marcel Proust, quando narrou a reação operada pelo seu paladar e seu olfato ao provar um bolinho de limão e uma xícara de... Leia mais