Portal do Rancho
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Continuando o assunto que a colunista Letícia escreveu sobre o poder de...
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Município situado a cerca de 45 quilômetros (em linha reta) da costa...
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O contato com a natureza tem benefícios importantes à nossa saúde e...
Notícias
Leia as últimas matérias sobre Rancho Queimado
Die Tante Selma und Seine Suppe*
Atualizado em julho, por Jonei-Visualizado 1.881 vezes
*A tia Selma e sua sopa. O título em alemão serve para homenagear esta grande mulher alemã que por anos manteve as crianças bem alimentadas. Inverno pede sopa. Aquece o espírito e mantém o corpo protegido do frio. Sabe-se hoje que já há 10.000 anos, os nossos antepassados deitavam... Leia mais
A verdadeira Escola Referência
Atualizado em março, por Letícia-Visualizado 5.556 vezes
Ensino público de qualidade. Exemplos existem e podem estar bem póximos de... Leia mais
O Mundo das Conservas que eu Herdei de Mamãe
Publicado em janeiro de 2021, por Jonei-Visualizado 207 vezes
Sabe aquelas prateleiras cheias de conservas que fazem você se lembrar da casa da tua avó? Conservas têm sabor de nostalgia. Trata-se de uma comida afetiva que nos reporta a um tempo que, embora pareça perdido, está ali, adormecido esperando você despertá-lo. Esse é o maravilhoso mundo das... Leia mais
A Importância dos Sítios Para o Desenvolvimento de Rancho Queimado
Publicado em julho de 2020, por Jonei-Visualizado 653 vezes
Entendendo como a presença das casas de segunda residência e seus proprietários são importantes para o processo de desenvolvimento local da cidade de Rancho Queimado. Até o final da década de 1980, a cidade de Rancho Queimado tinha como principal atividade econômica a agricultura de... Leia mais
Você Sabe o que é Comida Afetiva?
Publicado em setembro de 2019, por Jonei-Visualizado 2.862 vezes
Você já ouviu falar em comida afetiva? Talvez não com essa denominação, mas certamente você já teve alguma experiência de um gatilho de memória, como descreveu Marcel Proust, quando narrou a reação operada pelo seu paladar e seu olfato ao provar um bolinho de limão e uma xícara de... Leia mais
Turismo Cultural pelo Caminho das Tropas Desterro-Lages
Publicado em julho de 2019, por Jonei-Visualizado 1.635 vezes
O antigo trajeto que ligava a cidade de Desterro ao planalto catarinense, denominado por Caminho das Tropas, surgiu após as primeiras incursões dos tropeiros pelo sertão desconhecido (BRÜGGEMANN, 2008, p.51) O interior antes desconhecido agora precisava ser explorado. Havia a necessidade de... Leia mais
Um Lugar Para Conhecer: Rota das Cachoeiras, em Corupá/SC
Publicado em julho de 2019, por Jonei-Visualizado 2.221 vezes
Minha história com a cidade de Corupá, a Capital Catarinense da Banana e das Plantas Ornamentais começou em maio 2013, quando fui convidado para desenvolver a nova exposição do Museu Irmão Luiz Godofredo Gartner, o museu mais antigo de Santa Catarina, criado em 1933 e mantido pela... Leia mais
Serra Catarinense: Vinhos e Paisagens
Publicado em abril de 2019, por Jonei-Visualizado 1.296 vezes
Por Gil Karlos Ferri* Em se tratando de vinhos, o novíssimo mundo é a Serra Catarinense. Mas, que tal harmonizar esses vinhos com… paisagens?! Cada vez mais, os vinhos finos e espumantes produzidos pelas vinícolas de altitude de Santa Catarina estão surpreendendo a todos e conquistando... Leia mais
Osterbaum: Conheça a Tradição da Árvore de Páscoa
Publicado em abril de 2019, por Jonei-Visualizado 1.939 vezes
Você já ouviu falar em Osterbaum ou Árvore de Páscoa? A Osterbaum trata-se de uma tradição herdada dos imigrantes alemães, e que seus descendentes mantêm viva. A Osterbaum é um dos maiores símbolos da Páscoa para os alemães, juntamente com a tradição de se pintar ovos com tinturas... Leia mais
Conheça Três Bebidas com o DNA de Rancho Queimado
Publicado em março de 2019, por Jonei-Visualizado 1.625 vezes
Rancho Queimado, a Capital Catarinense do Morango, é uma cidade que fica a uma hora da Grande Florianópolis, a capital de Santa Catarina. Com paisagens naturais e culturais em perfeita harmonia, dignas de belos cenários e retratos, a cidade tem se consolidado como destino turístico de inverno... Leia mais
Um Conto de Páscoa: O Amendoim
Publicado em março de 2019, por Jonei-Visualizado 1.602 vezes
O calor diminuía a cada dia por aquela época ao passo que as paisagens ganhavam um colorido todo especial. O verde das matas era salpicado por uma profusão de cores, misturando flores de cores roxas, lilases e brancas. Eram as quaresmeiras que despertavam e com ela o prenúncio do tempo de... Leia mais
Schmier de Ovo: Sabores da Colônia
Publicado em fevereiro de 2019, por Jonei-Visualizado 3.026 vezes
As práticas alimentares sempre foram um elo de identificação entre os indivíduos de um mesmo círculo social. Nesse sentido, a culinária passa a ser entendida além de uma necessidade fisiológica, mas sobretudo, um fator de identificação cultural. Trata-se de uma das maneiras de... Leia mais
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