Por Rancho Queimado é um lugar especial na Serra Catarinense, perfeito para famílias que buscam um fim de semana tranquilo em meio à natureza. Localizado a apenas 65 km de Florianópolis, este município de clima serrano ameno combina o charme rural com boa infraestrutura turística. A temperatura varia de 17ºC a 22ºC no verão e pode chegar a -5ºC no inverno, criando um clima europeu em solo brasileiro. Desde 2001, a cidade é conhecida oficialmente como a Capital Catarinense do Morango, encantando visitantes com sua produção de morangos, gastronomia típica e paisagens verdejantes. Neste guia completo, você vai descobrir quando ir, como chegar, as melhores opções de hospedagem, onde comer, principais pontos turísticos, opções de passeios e até dicas sobre a vida noturna local. Portanto, prepare-se para se apaixonar por Rancho Queimado e montar um roteiro inesquecível para seu próximo final de semana na serra!
Quando ir a Rancho Queimado na Serra Catarinense
Rancho Queimado pode ser visitada o ano inteiro, pois cada estação reserva atrações especiais. Afinal, as variações climáticas transformam completamente a experiência de acordo com a época escolhida.
Clima na Primavera e Verão
Verão e primavera oferecem clima agradável para atividades ao ar livre, com temperaturas amenas entre 17°C e 22°C. Nessa época, as paisagens estão verdinhas e floridas – perfeito para trilhas e pique-niques.
A colheita do morango acontece principalmente no fim da primavera e início do verão (novembro e dezembro), quando ocorre a tradicional Festa do Morango. Durante esse evento, a cidade celebra sua fruta símbolo com muita gastronomia e atividades para toda a família.
Experiência no Outono e Inverno
No outono, as noites ficam mais frescas e a paisagem ganha tons dourados, ótima para quem prefere tranquilidade. Ademais, o visual da cidade se transforma com as mudanças de cores nas folhagens.
Já no inverno, Rancho Queimado se transforma em um charmoso refúgio de montanha. As temperaturas podem cair para perto de 0°C ou até negativas nas madrugadas, trazendo geada e, ocasionalmente, neve leve. Em 2013, por exemplo, a cidade ficou branca com uma rara nevasca registrada em um livro fotográfico intitulado “Rancho Queimado na Rota das Neves”.
Esta é a temporada ideal para aproveitar lareiras acesas, fondues e vinhos nas cabanas e chalés. Durante julho, costuma acontecer o Festival de Inverno, com programação cultural, e os cafés coloniais ficam ainda mais apetitosos nos dias frios.
Portanto, escolha a época conforme seu gosto: calor moderado e frutas frescas no verão, ou friozinho europeu com geada e chance de neve no inverno. Independentemente da estação, Rancho Queimado reserva experiências únicas para toda a família.
Como chegar em Rancho Queimado SC
Chegar de carro a Rancho Queimado é bastante tranquilo. Partindo de Florianópolis, o acesso principal se dá pela rodovia federal BR-282 em direção ao oeste (sentido Serra).
Acesso de Carro
São cerca de 60 a 65 km de distância – aproximadamente 1 hora de viagem de carro. A BR-282 é pavimentada e oferece vistas lindas das montanhas conforme você sobe a serra. No entanto, fique atento aos radares de velocidade (inclusive móveis e escondidos) e às placas indicando a entrada para Rancho Queimado.
Atualmente, a entrada principal conta com um portal turístico e as obras de um novo túnel de acesso estão em andamento para melhorar a segurança. Após sair da BR-282, uma estrada local, de pouco mais de 1 quilômetro, leva até o centro da cidade (praça).
Outros Pontos de Partida
Para quem vem de outras regiões de Santa Catarina, a BR-282 conecta Rancho Queimado tanto ao litoral quanto ao interior. Viajantes de cidades do Oeste podem descer a serra via BR-282 no sentido litoral. Por outro lado, quem vem do norte (Vale do Itajaí) pode acessar a BR-282 via Santo Amaro da Imperatriz.
Transporte Público
Há linhas regionais de ônibus que passam por Rancho Queimado, geralmente partindo de Florianópolis com destino a cidades do interior. Entretanto, os horários podem ser limitados – informe-se na rodoviária de Florianópolis sobre ônibus para Alfredo Wagner ou Anitápolis que parem em Rancho Queimado.
Outra opção é contratar um transfer ou excursão turística saindo da capital. De qualquer forma, para aproveitar ao máximo as atrações espalhadas pelo município (como o distrito de Taquaras, a 15 km do centro), o carro próprio ou alugado acaba sendo a forma mais conveniente de locomoção durante seu fim de semana na região.
Onde se hospedar em Rancho Queimado
Apesar de pequena, Rancho Queimado possui ótimas opções de hospedagem que agradam a diferentes estilos – de chalés românticos a hotéis-fazenda completos, passando por campings pitorescos. A seguir, confira algumas das melhores escolhas de onde ficar:
Pousadas em Rancho Queimado
Pousada Pinheiral: Uma acolhedora pousada rural em meio à natureza, famosa pelas cabanas e chalés aconchegantes com hidromassagem e fogão a lenha. Ideal para famílias e casais, a Pousada Pinheiral oferece pensão completa com comida caseira deliciosa servida em seu restaurante próprio.
A propriedade é ampla, com lago, animais de fazenda e áreas de lazer para crianças – perfeita para quem quer vivenciar a vida no campo com conforto. O acesso é por estrada de terra, garantindo silêncio absoluto à noite e vistas lindas das colinas ao redor.
Holo Pousada Vale Encantado: Refúgio de tranquilidade localizado no Vale Encantado, cercado por mata nativa. Essa pousada com pegada de spa holístico proporciona uma estadia relaxante em suítes rústicas e confortáveis, construídas em madeira artesanal.
Há opções de atividades de bem-estar (como massagens e relaxamento no Holo Spa) e trilhas leves na propriedade. Por estar no final de uma estradinha de terra no bairro Vargedo, a Holo Pousada garante imersão total na natureza – um convite a desacelerar e apreciar o canto dos pássaros e as estrelas à noite.
Hotel fazenda em Rancho Queimado
Hotel Fazenda Águas Claras: Para quem busca estrutura completa, o Águas Claras é hotel fazenda 3 estrelas com muitas comodidades. Localizado a aproximadamente 70 km de Floripa (estrada em direção a Anitápolis), conta com piscinas (incluindo piscina coberta aquecida, ótima no inverno), sauna, restaurante e atividades típicas de fazenda.
Os hóspedes podem fazer passeios a cavalo, trilhas, pescaria em lago, além de desfrutar de salão de jogos e playground – excelente escolha para entreter as crianças. Os quartos e chalés têm estilo simples e acolhedor. Além disso, é o tipo de lugar para acordar com canto de galos, tomar um café colonial e passar o dia entre cavalgadas e banhos de piscina.
Camping em Rancho Queimado
Busch Camping: Se a ideia for ficar mais próximo da natureza, o Busch Camping, no distrito de Taquaras, oferece camping estruturado, com local amplo para barracas e trailers. Dormir sob as estrelas, acordar com vista para a copa das araucárias e tomar café ao ar livre no quiosque do camping é uma experiência e tanto.
Para quem busca um pouco mais de conforto, também dispõe de cabanas com nomes divertidos (Cabana Bariloche, Cabana Mendoza etc.). Apesar do clima rústico, há conforto: as cabanas são equipadas e o local tem banheiros limpos, energia e até um pequeno empório com produtos locais. Ótimo para famílias aventureiras e grupos de amigos que queiram curtir um glamping na serra.
Chalés e Cabanas para se hospedar em Rancho Queimado
Se o que você busca é privacidade e contato com a natureza, as cabanas e chalés são a escolha perfeita para hospedagem em Rancho Queimado. Diversas propriedades oferecem esse tipo de acomodação, garantindo uma experiência única em meio à serra.
Opções de Chalés com Vista
Uma ótima opção é o chalé Alto da Montanha, em Taquaras, que oferece uma vista panorâmica espetacular da cidade. Equipada com cama king-size, lareira, banheira de hidromassagem, ar-condicionado e uma cozinha completa, a cabana garante conforto e privacidade.
A área externa é perfeita para relaxar ao entardecer, com balanço panorâmico, churrasqueira e fogo de chão. De fato, o entardecer neste local proporciona momentos mágicos para fotografias.
Outra excelente alternativa é o Chalé Vale dos Sonhos Estalagem, também localizada em Taquaras. Ideal para famílias que desejam proximidade aos principais atrativos turísticos, como o Museu Hercílio Luz e o Monumento ao Tropeiro, ela oferece uma experiência confortável, completa e prática. O ambiente é acolhedor e preparado com tudo o que você precisa para uma estadia agradável na serra.
Casas de Campo Charmosas
Para quem deseja uma hospedagem charmosa, cercada pela natureza e com clima de casa de campo, a Casa Amarela Pinheiral é uma excelente escolha. Com um visual encantador e decoração que mistura o rústico com o moderno, essa hospedagem proporciona muito conforto em meio ao verde das araucárias.
A casa conta com ambientes acolhedores, lareira, cozinha equipada, área externa com fogueira e uma varanda perfeita para apreciar o entardecer. Localizada em uma área tranquila e arborizada de Rancho Queimado, é ideal para casais, famílias ou amigos que buscam paz, privacidade e contato com a natureza, sem abrir mão de praticidade e bom gosto.
Há ainda várias opções de chalés charmosos disponíveis através de plataformas como Airbnb e Booking, muitos localizados em sítios ou condomínios campestres tranquilos, perfeitos para descanso e contemplação da natureza.
Recomenda-se reservar com antecedência, especialmente durante a alta temporada ou em feriados prolongados, quando a procura aumenta significativamente. Assim, você garante uma estadia tranquila e acolhedora, com toda a privacidade necessária para desfrutar o melhor da Serra Catarinense.
Onde comer em Rancho Queimado
A gastronomia é um dos pontos altos de Rancho Queimado, mesclando tradições tropeiras, influências alemãs e italianas e, claro, muitas delícias com morango. Veja alguns dos melhores lugares para comer, do café da manhã ao jantar:
Restaurantes típicos e comida caseira
Para provar a autêntica culinária serrana, visite o Restaurante Galpão Tropeiro (no distrito de Taquaras). Em um galpão rústico decorado com peças antigas, serve-se a verdadeira comida tropeira preparada no fogão a lenha – pratos como arroz carreteiro, feijão tropeiro, carnes e farofa de pinhão, num buffet farto.
O Galpão Tropeiro abre aos finais de semana e feriados para almoço (de março a dezembro), e é considerado um dos melhores locais para experimentar a culinária local.
Outra parada obrigatória para quem quer saborear a verdadeira comida caseira da serra é o Mério’s Country Bar e Restaurante, um dos mais tradicionais de Rancho Queimado. Com ambiente rústico e atendimento acolhedor, o restaurante conquista moradores e visitantes há anos.
No cardápio, destaque para os pratos campeiros, como a costela assada, o arroz carreteiro, o galeto com polenta, além de diversas opções de sobremesas. O Mério’s é daqueles lugares simples e autênticos, onde a comida tem gosto de tradição e faz você se sentir em casa. Ideal para almoçar com a família ou reunir os amigos para uma refeição sem pressa, como manda o estilo serrano.
Mais Opções Culinárias Típicas
Outra ótima opção é a Atafona Empório e Restaurante, que aos sábados e domingos oferece almoço estilo “tem de tudo“: diversas carnes e acompanhamentos servidos à vontade na mesa, num clima de fazenda onde você pode repetir o quanto quiser. É comida caseira farta e feita com carinho, perfeita para matar a fome depois de um passeio.
Os fãs de churrasco podem ainda conferir a Churrascaria Jane, no centro, que serve espeto corrido e buffet caseiro no almoço todos os dias, além de opções à la carte à noite – atendimento familiar e sabor garantido. Com efeito, a Jane tornou-se uma referência para os moradores e turistas que buscam um churrasco tradicional bem feito.
Cafés coloniais e doces caseiros
Rancho Queimado tem forte tradição de café colonial – aquela mesa repleta de cucas, bolos, pães, geleias, embutidos e outras guloseimas. O destaque aqui é o BergKaffee – Café Colonial Germânico, no centro, que oferece um autêntico café colonial no estilo alemão.
Em um ambiente estilo Kaffeehaus, você encontra dezenas de itens artesanais: tortas, strudel, frios, pães, roscas, biscoitos e, claro, café passado no coador. Há opção de rodízio (buffet livre) por preço fixo, que inclui bebidas quentes e frias – dizem que é um dos melhores cafés coloniais de Santa Catarina, tamanha a variedade de delícias. Para as crianças, o BergKaffee conta com área kids e espaço ao ar livre, tornando o passeio ainda mais agradável.
Outra parada obrigatória para os formigões de plantão é o Käufer Café com Morango, em Taquaras. Nesse café colonial temático, além de bolos, cucas e salgados, brilham os doces de morango – tortas, cheesecake, sorvetes, geleias – feitos com frutas fresquinhas da região.
O Käufer Café possui um pequeno circuito onde é possível alimentar ovelhas, ver a plantação de morangos orgânicos e aprender sobre o cultivo. Funciona de sexta a domingo, das 11h às 21h, ótimo para um café da tarde prolongado ou um jantar diferente (sim, eles servem à noite, basta ir com fome!).
Culinária internacional e bistrôs
Surpreendentemente, a pequena Rancho Queimado também abriga gastronomia sofisticada. O Espaço Floresta é um restaurante de alta gastronomia situado a apenas 4 km do centro, em meio às montanhas. Sob comando do chef Pedro Seemann, oferece uma experiência culinária requintada com menu sazonal que privilegia ingredientes frescos locais.
Imagine saborear um cordeiro ao molho de pinot noir ou um risoto de pinhão com queijo colonial, tudo isso em um salão charmoso rodeado pela natureza – ideal para um almoço especial ou jantar romântico. É recomendável reservar com antecedência e se programar, já que o Espaço Floresta costuma abrir apenas em dias específicos ou conforme agendamento.
Outra opção imperdível é a Osteria Villa Marini, um cantinho da Itália em plena serra. O chef Francesco Marini, natural de Gênova, comanda esta osteria e pizzaria aberta de sexta a domingo. Por lá você encontrará massas artesanais, polenta cremosa, antepastos e pizzas feitas no forno à lenha, além de vinhos selecionados. O ambiente é intimista e acolhedor, fazendo você se sentir na casa da nonna.
Para algo mais despojado, na praça central da cidade há o Rancho Bistrô, servindo petiscos, sanduíches e porções. Nos finais de semana eles fazem sucesso com bolinhos de costela e de bacalhau, além de sanduíches de carne de panela e outras criações deliciosas. É um lugar bacana para um lanche no fim da tarde ou para tomar um chope artesanal na Bier Haus.
Quitutes locais e produtos coloniais
Não vá embora sem provar e levar para casa algumas das especialidades de Rancho Queimado. Na Sonho Doce Chocolataria, loja situada no centrinho, você encontra chocolates artesanais de primeiríssima linha, muitos recheados ou inspirados no morango local – uma lembrança deliciosa da viagem.
Já a Da Roça Delicatessen é uma mistura de empório e café sofisticado, onde é possível degustar vinhos, queijos finos e frios fatiados na hora. Eles servem sanduíches em estilo europeu, pastinhas e iguarias gourmet, num ambiente que combina simplicidade rural com requinte. Ótimo para comprar um salame defumado ou um queijo de colônia para aquela noite de vinho na pousada.
Por fim, se estiver passeando em Taquaras, não deixe de visitar os Produtos Coloniais da Marli. Ali você encontra geleias artesanais, compotas, mel puro, bolachas caseiras, conservas, queijos, licores e o famoso morango in natura na época da colheita.
Todos os produtos são preparados com ingredientes frescos e receitas tradicionais, preservando o sabor da roça e o carinho do interior. A lojinha fica às margens da estrada em Taquaras e costuma funcionar especialmente nos fins de semana. Com tantas opções gastronômicas – do café da manhã colonial ao jantar gourmet –, Rancho Queimado vai conquistar seu paladar a cada momento do dia.
Pontos turísticos de Rancho Queimado
Apesar de pequena, Rancho Queimado possui diversos atrativos turísticos históricos e naturais, concentrados em boa parte no Distrito de Taquaras e arredores. Aqui listamos os principais pontos de interesse que você não pode deixar de conhecer:
Morro da Boa Vista e Mirante de Vidro
O topo do Morro da Boa Vista, com mais de 1.200 metros de altitude, é o ponto mais alto e impressionante da região. De lá, é possível avistar o verde da Serra Geral, o litoral catarinense ao longe e os campos do alto da serra (região do Campo dos Padres), especialmente bonito em dias claros.
O acesso de carro até o alto do morro é gratuito e fácil, e no local também funciona um restaurante panorâmico (o Bokas Boa Vista). Há estacionamento amplo e um parquinho infantil para a garotada.
Recentemente, o Morro da Boa Vista ganhou a maior plataforma panorâmica de vidro de Santa Catarina. O Mirante de Vidro é uma estrutura impressionante: uma torre de concreto que suporta uma passarela de piso transparente que se projeta sobre um penhasco. No entanto, para pisar na plataforma de vidro cobra-se ingresso (cerca de R$ 60 por pessoa em 2025).
Embora o mirante ofereça uma vista de 360°, muita gente prefere explorar os arredores, evitando filas e aproveitando vistas amplas e gratuitas, quase tão espetaculares quanto as da própria plataforma. Vale destacar que o pôr do sol ocorre no lado oposto da plataforma, sendo melhor apreciado das bordas naturais do campo aberto, onde o céu se pinta em tons dourados sobre o horizonte da serra.
Dica: vá cedo para evitar filas e, se possível, no fim da tarde para pegar o pôr do sol espetacular lá do alto. Sem dúvida, o Alto da Boa Vista é o local mais incrível de Rancho Queimado. Prepare a câmera para fotos espetaculares no alto da serra!
Cascata Trisãmya
Esta charmosa cachoeira, embora não seja muito alta, é um dos cartões-postais naturais de Rancho Queimado. Localizada às margens da Rua Henrique Meurer, que liga o centro ao distrito de Taquaras, a cascata forma uma queda d’água em degraus e uma convidativa piscina natural na base. O cenário é rodeado de muito verde, com mata ciliar e rochas – um ótimo ponto para fotografias e uma pausa durante o passeio.
Como a Cascata Trisãmya fica em propriedade particular, e por questões de segurança, não é permitido entrar na água ou adentrar a área da queda. Porém, dá para apreciar perfeitamente da estrada (há um recuo para estacionar próximo) e sentir a brisa refrescante da água.
Fica a apenas 1,5 km do Distrito de Taquaras e cerca de 14 km do centro da cidade, sendo de fácil acesso. Portanto, vale a pena dar uma paradinha, tirar fotos e curtir o barulhinho da cascata – principalmente no verão, quando a vegetação ao redor está exuberante.
Monumento ao Tropeiro
A própria origem do nome “Rancho Queimado” está ligada aos tropeiros. Foram eles que abriam caminho pela região no século XVIII e usavam este local como ponto de pouso (reza a lenda que um desses ranchos pegou fogo, dando origem ao nome da cidade). Em homenagem a esses desbravadores, a comunidade ergueu o Monumento ao Tropeiro, uma estátua de um tropeiro montado em seu cavalo, olhando para o horizonte.
O monumento, todo em tons terrosos, destaca-se no alto de um morro no bairro Navalhas (na estrada que liga Taquaras a BR-282) e simboliza a coragem e a tradição dos antigos caminhantes. É o único monumento do gênero na região. Uma parada ali rende boas fotos – especialmente ao entardecer, quando a luz do sol realça a silhueta da estátua contra o céu.
Além disso, do mirante do Monumento ao Tropeiro você tem uma vista panorâmica bonita do vale. A visita é aberta e gratuita, 24 horas, já que fica em local público à beira da estrada. Para quem entra em Rancho Queimado vindo da Serra, o monumento praticamente “recepciona” o turista, tornando-se um símbolo de chegada.
Museu Casa Hercílio Luz
Um passeio pela história catarinense espera por você na antiga casa de campo do governador Hercílio Luz. Construída no início do século XX em Taquaras, esta bela casa de tijolos aparentes foi adquirida por Hercílio Luz em 1911 e usada por anos como retiro de verão do então governador.
A arquitetura combina influências alemãs – note as paredes de tijolo e o telhado de duas águas – e detalhes elegantes da época. Hoje, tombada como patrimônio histórico estadual, a propriedade abriga um museu que preserva mobílias, objetos pessoais e documentos da família Luz.
Visitar o interior é como voltar no tempo: você verá móveis antigos em madeira, louças, fotografias e poderá conhecer histórias interessantes, como a da Igreja de São Bonifácio, que fica próxima à casa e foi construída pelo próprio Hercílio em homenagem à sua esposa falecida.
O museu costuma abrir de terça a sexta, das 13h às 18h, e aos sábados e domingos das 10h às 17h (confirme antes na prefeitura ou no turismo, pois os horários podem variar) e a entrada é gratuita. Passeie também pelos jardins ao redor da casa – muito bem cuidados, com flores e araucárias – e aprecie a atmosfera bucólica do lugar.
Uma dica legal é combinar a visita ao museu com uma parada no Posto Teófilo Schütz, praça e igreja de Taquaras, que ficam bem próximos, compondo um circuito histórico-cultural em um cenário de vila do interior.
Parque do Morango e Casa do Imigrante
Taquaras abriga ainda o chamado Parque do Morango, área onde ocorre a Festa do Morango anual e onde estão algumas atrações fixas ligadas à colonização. A Casa do Imigrante é um pequeno museu instalado em uma réplica de casa enxaimel, representando a arquitetura trazida pelos colonos europeus.
Lá dentro há utensílios, ferramentas e móveis que contam um pouco da vida dos primeiros imigrantes da Colônia Santa Isabel (como era chamada a região no século XIX). Normalmente, essa casa-museu abre apenas durante a Festa do Morango ou mediante agendamento prévio. Mesmo que você não consiga entrar, vale espiar por fora e tirar fotos, pois a casinha de madeira e tijolos com jardim florido ao redor é uma graça.
No parque há também um pavilhão de eventos usado nas festividades e alguns monumentos, como um grande morango cenográfico que é parada obrigatória para selfies.
Curiosidade: Rancho Queimado orgulha-se de ser o maior produtor de morangos de Santa Catarina, e durante a Festa (geralmente no último final de semana de novembro) o parque fica lotado de barracas com produtos de morango, exposições, apresentações culturais e brincadeiras para as crianças – um programa super divertido se você visitar nessa época.
Posto de Gasolina Teófilo Schütz
Um dos lugares mais inusitados e nostálgicos de Taquaras é o Posto de Gasolina Teófilo Schütz, um antigo posto Texaco fundado em 1959, que ainda hoje preserva suas características originais. Com bombas de combustível vintage, letreiro retrô e arquitetura típica da época, o local virou uma verdadeira relíquia viva do passado e é considerado um dos postos de gasolina mais antigos em funcionamento no Brasil.
Embora continue operando, muitos visitantes param por ali não só para abastecer, mas também para tirar fotos e conhecer um pouco da história da região, já que o posto pertence à mesma família há gerações. Fica bem no coração de Taquaras, de fácil acesso para quem está visitando a praça ou o Museu Casa Hercílio Luz. Um ponto simples, mas cheio de memória, que ajuda a contar a história de Rancho Queimado com charme e originalidade.
Outros atrativos em Taquaras
Caminhando pelo distrito de Taquaras, você descobrirá outros cantinhos interessantes. Visite a Igreja de São Bonifácio, igreja católica da comunidade local originalmente erguida em madeira na década de 1910 e reconstruída em alvenaria nos anos 1940.
Ela fica em um ponto alto da vila, próxima à Casa Hercílio Luz, e sua fachada simples guarda muita história. Afinal, foi dedicada por Hercílio Luz à sua esposa, o que mostra a ligação da família com a região. Para uma perspectiva diferente, conheça também a Igreja Luterana de Taquaras, no morro de Navalhas. Datada de 1950, essa igreja evangélica possui uma escadaria ajardinada em forma de coração que rende fotos lindas vista de frente.
Centro de Rancho Queimado
Embora a maioria das atrações esteja em Taquaras, o centro do município também tem seu charme. Vale dar uma volta pela pracinha central (Praça Leonardo Sell) e apreciar a Igreja Matriz de Rancho Queimado, dedicada a Nossa Senhora do Rosário – uma igrejinha branca graciosa. Perto dali, há o comércio local onde você pode bater papo com moradores e sentir a tranquilidade da cidade.
Na entrada da cidade, o visitante já é recebido pelo portal turístico de Rancho Queimado, que rende boas fotos. Logo adiante, é possível avistar a charmosa fachada da Fábrica de Refrigerantes Pureza, marca tradicional da região, cuja fachada colorida virou ponto obrigatório para registros fotográficos.
Ao lado, está a casa da Unika, barzinho descontraído onde é servido o famoso chope artesanal Unika, produzido ali mesmo na cidade. O espaço mistura clima de pub com o charme do interior e costuma atrair tanto moradores quanto turistas.
Um pouco mais à frente, à beira da estrada, está o Lago do Rancho, um açude com deck de madeira onde é comum avistar patos e marrecos. O local fica especialmente bonito no fim da tarde, com o pôr do sol refletindo na água e colorindo o céu da serra.
Se tiver interesse em golfe, a poucos quilômetros do centro está o Santa Rita Golf Club (no km 53 da BR-282), um campo de golfe de padrão internacional com 9 buracos, onde visitantes são bem-vindos mediante reserva – uma curiosidade pouco comum em cidades interioranas e que atrai praticantes do esporte.
Em resumo, Rancho Queimado oferece um leque equilibrado de atrações naturais (mirantes, cascatas, paisagens rurais) e culturais (museus, igrejas, monumentos). Monte seu roteiro combinando um pouco de cada para vivenciar tudo que a serra catarinense tem a oferecer.
O que fazer em Rancho Queimado de noite
A noite em Rancho Queimado tende a ser calma e aconchegante – exatamente o que muita gente procura ao escapar para a serra. Aqui não espere baladas nem agito urbano; o clima é de sossego, ideal para curtir em família ou a dois.
Experiências noturnas nos hospedagens
Depois que o sol se põe por trás dos morros, a temperatura cai e a neblina pode descer, convidando todos a se aquecerem e relaxarem. Uma ótima pedida é aproveitar a estrutura da sua pousada, chalé ou hotel.
Muitas acomodações oferecem sala com lareira, varandas ou decks para apreciar a noite estrelada. Que tal abrir aquele vinho ou espumante que você comprou no comércio local e brindar junto à lareira? Ou então, se estiver em um chalé, preparar um fondue de queijo enquanto lá fora o ar frio da montanha cerca o chalé: Um programa romântico e típico de inverno.
Para as crianças, noites na serra significam jogos de tabuleiro em família, roda de histórias e quem sabe até avistar vagalumes no jardim, longe das luzes da cidade.
Restaurantes e cafés noturnos
Se preferir sair para comer ou beber algo, há algumas opções noturnas em Rancho Queimado. A Osteria Villa Marini abre também para jantar nos fins de semana. Local perfeito para uma pizza quentinha ou massa acompanhada de um bom vinho, num ambiente intimista.
Outro lugar bacana é o Rancho Bistrô, que às vezes estende o atendimento até mais tarde nos sábados, servindo petiscos e cerveja artesanal local. A Churrascaria Jane, mencionada antes, funciona todas as noites com serviço à la carte. Então, é uma alternativa para jantar em dia de semana (especialmente se bateu vontade de um churrasco ou prato quente). Informe-se sobre horários quando estiver na cidade.
E não se esqueça dos cafés coloniais noturnos: tanto o BergKaffee quanto o Café com Morango (Käufer) ficam abertos até por volta das 20h-21h nos finais de semana. Sendo assim, você pode perfeitamente fazer um “jantar” diferente, repleto de tortas, sopas e quitutes doces/salgados – as crianças adoram essa ideia!
Eventos e observação das estrelas
Para algo mais animado, eventualmente ocorrem eventos noturnos no município, como bailes durante a Festa do Morango, Festival de Inverno, Stammtisch ou festas juninas. Mas no geral, a grande atração da noite é a natureza: olhar o céu.
Por estar distante de centros urbanos, Rancho Queimado possui pouca poluição luminosa. Em uma noite limpa de inverno, você verá um espetacular céu estrelado, com a Via Láctea riscando o firmamento. Coloque um casaco, pegue uma manta e faça uma pequena caminhada nos arredores para admirar as constelações e ouvir o silêncio, quebrado apenas pelo grilo ou pelo sapo no riacho.
Essa paz noturna é um dos tesouros da serra. Portanto, abrace o ritmo sossegado: desacelere, desfrute de um chocolate quente, chimarrão ou bom vinho, conte histórias e recarregue as energias para o próximo dia de aventura em Rancho Queimado.
Passeios e atividades em Rancho Queimado
Além de visitar os pontos turísticos, Rancho Queimado oferece passeios que complementam a experiência na serra, seja para quem busca aventura, contato com a natureza ou vivências rurais. Confira algumas atividades imperdíveis:
Trilhas e caminhadas
Os amantes de trekking vão encontrar trilhas leves e cenários belíssimos. Uma das caminhadas recomendadas é explorar o próprio Morro da Boa Vista além da área do mirante. Há caminhos pelo platô que levam a mirantes naturais, ideais para contemplar o panorama e tirar fotos.
Outra dica é caminhar pelas estradas rurais do interior. Você verá paisagens de colinas, plantações e casinhas coloniais que rendem um passeio tranquilo a pé ou de bicicleta. Para uma aventura maior, consulte guias locais sobre a possibilidade de trilhas em matas e cachoeiras menos conhecidas na região. Moradores às vezes organizam caminhadas para cachoeiras escondidas ou para o alto de morros vizinhos.
Sempre vá preparado com calçado adequado, água e agasalho, pois o clima pode mudar rápido na serra. Afinal, estar bem equipado é essencial para aproveitar a experiência com segurança.
Passeios a cavalo
Vivencie o clima de tropeirismo cavalgando pelos campos de Rancho Queimado. Vários lugares oferecem cavalgadas guiadas – seja o hotel fazenda onde você está hospedado ou propriedades especializadas.
A Hospedagem Rancho K, por exemplo, nasceu da paixão da proprietária por cavalos e costuma organizar passeios a cavalo para hóspedes, inclusive para crianças, nas redondezas verdes e tranquilas. No Hotel Águas Claras também é possível agendar um passeio a cavalo pelas trilhas da fazenda.
Esses passeios geralmente duram de 1 a 2 horas, passando por bosques de araucárias, rios e mirantes naturais. É uma atividade perfeita para famílias – as crianças adoram a experiência de montar e se sentir pequenos cavaleiros. Sempre siga as orientações dos guias e use capacete quando fornecido, para uma cavalgada segura.
Caso você seja praticante experiente e queira algo mais longo, informe-se sobre eventos de cavalgadas que às vezes acontecem reunindo grupos da região.
Colhe e pague de morango
Visitar a capital do morango e não colher a fruta diretamente do pé? Impossível! Se você viajar na época de safra (primavera/verão), informe-se sobre propriedades que oferecem a experiência de “colha e pague“.
Basicamente, você visita uma plantação de morangos, recebe uma cesta e pode colher à vontade os moranguinhos vermelhos e doces; ao final, paga-se pelo peso colhido. É uma atividade muito divertida principalmente para as crianças, que aprendem a valorizar o alimento e com certeza vão comer alguns morangos no caminho!
Uma das áreas que costuma oferecer isso é justamente o entorno do Parque do Morango, em Taquaras, onde existem plantios comerciais – durante a Festa do Morango geralmente há essa atração para o público. Mesmo fora do festival, algumas chácaras abrem nos fins de semana para visitantes colherem.
Dica: vá de calçado fechado e roupa que possa sujar, pois você vai andar entre canteiros de terra. Aproveite para bater fotos no morangal – um mar de folhas verdes salpicado de frutinhas vermelhas, lindo de ver. E claro, saboreie o resultado do seu colheita no lanche da tarde!
Passeios de quadriciclo e 4×4
Para quem curte adrenalina sobre rodas, Rancho Queimado não decepciona. Empresas locais como a RJ Off-Road Rancho Queimado oferecem tours guiados de quadriciclo pela serra.
Você pilota (ou vai na garupa) de um quadriciclo, seguindo o guia por trilhas de terra, atravessando riachos e subindo morros com vistas deslumbrantes. É aventura garantida: muita lama na época de chuva e poeira na seca – então vista uma roupa que possa sujar!
Os roteiros podem incluir paradas em atrativos como a vinícola Goyah (há passeios que levam até lá para degustação). Normalmente, qualquer pessoa maior de 18 anos com habilitação pode conduzir, e crianças podem ir acompanhadas de um adulto na garupa.
Se você tiver um veículo 4×4 próprio, há também rotas off-road interessantes na região, mas é recomendável ir em grupo ou com guias experientes devido às características do terreno. Essa atividade une aventura e turismo, permitindo acessar cantinhos mais remotos de forma divertida.
Ciclismo e mountain bike
Com relevo montanhoso e estradas cênicas, Rancho Queimado é ótimo para pedalar. Ciclistas de estrada apreciam subir a serra via BR-282 e depois rodar pelas vias tranquilas do município. Já para mountain bikers, existem trilhas e caminhos rurais desafiadores.
Uma rota (disponível no Wikiloc) sai da Pousada Pinheiral e percorre cerca de 35 km incluindo subidas íngremes e descidas emocionantes em meio às paisagens rurais. Se você gosta de pedalar, considere trazer sua bike ou verificar se a hospedagem oferece bicicletas.
O ar puro da serra e as vistas panorâmicas vão energizar seu passeio. Lembre-se de levar equipamento de segurança, manter-se hidratado e respeitar os moradores locais (cumprimente as pessoas, feche porteiras se atravessar propriedades e não assuste os animais na estrada).
Quem prefere algo mais relax, pode simplesmente dar uma volta de bicicleta pelo centro de Rancho Queimado ou até o interior de Taquaras, aproveitando o pouco movimento de carros.
Bird-watching
Uma atividade pouco conhecida, mas muito especial em Rancho Queimado é o bird-watching, ou observação de aves. A região abriga uma incrível diversidade de pássaros, incluindo espécies raras da Mata Atlântica, campos de altitude e áreas rurais preservadas. Para os amantes da natureza, percorrer as trilhas e campos da cidade com um binóculo ou câmera na mão é uma experiência enriquecedora, permitindo contemplar de perto aves coloridas e exuberantes como o tucano, gralha-azul, sabiá, beija-flor e diversas outras espécies.
Bird-watching é uma ótima oportunidade para se reconectar com a natureza, aprender sobre a biodiversidade local e praticar uma atividade tranquila e educativa, ideal para famílias, casais ou grupos pequenos.
Enoturismo – vinícolas de altitude
Pouca gente imagina, mas Rancho Queimado abriga vinícolas boutique que vêm se destacando na produção de vinhos de altitude.
Cantina Alto da Invernadinha
Uma delas é a Cantina Alto da Invernadinha, projeto familiar dedicado a vinhos artesanais e queijos maturados.
Situada em um belo sítio na localidade de Invernadinha, produz vinhos finos como Cabernet Franc, Moscato e espumantes, aproveitando o clima mais frio e a altitude (cerca de 900 m) que favorece uvas de qualidade. Eles também produzem queijos especiais que harmonizam com os vinhos.
Você pode agendar uma visita com degustação – uma experiência deliciosa para os apreciadores, combinando taças de vinho com tábuas de queijos ao entardecer da serra.
Goyah Vinhos e Vinhedos
Outra vinícola local é a Goyah Vinhos e Vinhedos, que fica na região de Queimada Grande. É uma vinícola jovem, também de altitude (960 m), focada em vinhos boutique e que inclusive tem um wine bar para receber visitantes.
A Goyah nasceu do sonho de um casal que se apaixonou pelo mundo do vinho e escolheu Rancho Queimado para plantar suas videiras. Vale a pena conhecer a história deles enquanto prova um Syrah ou Chardonnay local. Verifique previamente horários de visita ou se é necessário agendamento (a maioria pede reserva antecipada).
Esses passeios enoturísticos adicionam um toque adulto e sofisticado ao roteiro, e mostram um lado inovador da economia de Rancho Queimado. Ah, e não se espante de encontrar também cerveja artesanal: há produção caseira de cerveja e chope de qualidade na cidade. Disponível em restaurantes ou empórios, então experimente uma cerveja Unika para brindar a viagem.
Oliveiras e produção de azeite
Bem próxima à Cascata Trisãmya, a Quinta do Vienzo é uma excelente opção de passeio para quem aprecia experiências gastronômicas ligadas ao campo. A propriedade cultiva oliveiras em meio ao clima ameno da serra e se destaca pela produção artesanal de azeite extravirgem de alta qualidade, feito em Rancho Queimado.
Além do cultivo, o local oferece uma vivência charmosa e educativa: durante a visita, é possível conhecer os olivais, entender o processo de extração do azeite e participar de degustações orientadas. A visitação é feita somente mediante agendamento, garantindo um atendimento personalizado e tranquilo.
O passeio combina natureza, sabor e aprendizado, e é ideal para incluir em um roteiro que passa pela região de Taquaras. Uma oportunidade única para conhecer uma produção diferenciada e levar para casa um azeite fresco, local e cheio de personalidade.
Vivências rurais e agroturismo
Por fim, aproveite a estadia para vivenciar um pouco do dia a dia no campo. Rancho Queimado tem forte raiz agrícola, então que tal levar a família para um tour rural? Algumas propriedades oferecem visita a estufas de flores (a floricultura é destaque econômico aqui), colheita de vegetais orgânicos ou interação com animais de fazenda.
Informes turísticos locais podem indicar sítios onde você possa tirar leite da vaca de manhã cedo, alimentar cabras e ovelhas, ou aprender sobre apicultura (produção de mel) e piscicultura (criadores de truta, tilápia ou carpa). Essas experiências são educativas para crianças e revigorantes para adultos – nada como voltar às origens simples, pelo menos por algumas horas.
Muitos visitantes adoram comprar direto do produtor: ovos caipiras, verduras fresquinhas, mel de abelha jataí, queijos coloniais e até cerveja, chocolate e artesanato local. Ao prestigiar o produtor rural, você leva um pedacinho autêntico de Rancho Queimado para casa e apoia a comunidade.
Você também encontra esses itens à venda na Feira Agroarte Rancho Queimado (aos finais de semana no centro da cidade). Como se pode ver, opções não faltam: seja cavalgando pelos campos, acelerando um quadriciclo morro acima ou simplesmente colhendo moranguinhos docinhos, cada passeio em Rancho Queimado deixa lembranças que ficam. Planeje as atividades conforme o perfil da sua família e a duração da sua estadia – certamente dois ou três dias serão recheados de experiências diversificadas.
Eventos tradicionais em Rancho Queimado
Rancho Queimado, além das paisagens e da gastronomia, também é palco de eventos culturais e festivos que movimentam a cidade durante o ano. Essas celebrações valorizam a história, a agricultura e as tradições do município, atraindo visitantes de toda a região.
Festa do Morango
A Festa do Morango 🍓 é o evento mais famoso de Rancho Queimado. Realizada normalmente no último final de semana de novembro, celebra a fruta símbolo da cidade, que é a maior produtora de morango de Santa Catarina.
O Parque do Morango, em Taquaras, se transforma com barracas de doces, geleias, compotas, morangos frescos, apresentações culturais, desfiles e shows musicais. É um programa perfeito para toda a família, especialmente para quem ama gastronomia e produtos coloniais. Na verdade, toda a cidade se mobiliza para receber os turistas durante esse evento especial.
Festival de Inverno
Durante o mês de julho, a cidade entra no clima frio da serra com o charmoso Festival de Inverno. Cafés coloniais especiais, apresentações musicais, rodas de chimarrão, fondue, vinhos e fogueiras compõem as opções.
É uma ótima época para aproveitar a hospitalidade das pousadas, as noites estreladas e o aconchego das lareiras – tudo isso com uma programação cultural que valoriza os talentos locais. Além disso, é quando a cidade se veste de branco com a geada matinal, criando cenários dignos de cartão postal.
Tropeada
A Tropeada resgata a história dos tropeiros que desbravaram a região no passado. Realizada geralmente em junho, o evento reúne cavaleiros de toda a região, que percorrem trilhas antigas, cruzam campos e vilas.
A chegada dos cavaleiros é marcada por música tradicional e comida campeira. É uma experiência autêntica da cultura do interior. De fato, assistir à passagem dos tropeiros é como fazer uma viagem no tempo, revivendo as tradições que deram origem ao próprio nome da cidade.
Rodeio Crioulo
O tradicional Rodeio Crioulo reúne laçadores e visitantes no CTG Laço Velho da Saudade, valorizando o espírito gaúcho e as raízes campeiras do município. O evento conta com provas de laço, danças típicas, churrasco, chimarrão e muita música nativista.
Geralmente acontece no primeiro semestre do ano e atrai visitantes apaixonados pela tradição gaúcha e por esportes equestres. Inclusive, muitos participantes vestem trajes típicos, criando uma atmosfera autêntica que transporta os visitantes para as tradições do campo.
Stammtisch
Inspirado nas tradições germânicas, o Stammtisch de Rancho Queimado 🍻 é um encontro de confrarias que ocupam a praça principal da cidade com mesas, barracas e música. Realizado geralmente na primavera, o evento promove alegria, comida típica, chope artesanal e muita amizade entre moradores e turistas.
Cada grupo leva sua própria decoração e comidas, criando um ambiente colorido e descontraído, que celebra o espírito comunitário da cidade. Dessa forma, o evento traduz perfeitamente a influência europeia que marca a cultura local, especialmente a alemã.
Sugestão de roteiro de final de semana
Para ajudá-lo a organizar tudo isso em um roteiro equilibrado de 2 dias, aqui vai uma sugestão considerando as principais atrações e passeios, com foco em famílias:
Dia 1: Explorando Taquaras e Mirantes
- Chegada pela manhã em Rancho Queimado. Comece o dia com um reforçado café colonial no BergKaffee ou no Käufer Café com Morango, pois energia será necessária!
- Em seguida, vá para o Distrito de Taquaras e visite o Museu Casa Hercílio Luz para conhecer um pouco da história local. Passeie pela praça de Taquaras, veja a Igreja São Bonifácio e o antigo Posto Texaco – uma volta ao passado.
- Na hora do almoço, experimente a comida típica no Galpão Tropeiro (buffet tropeiro no fogão a lenha).
- Depois de almoçados, dirija até a Cascata Trisãmya (que fica pertinho) para tirar fotos e apreciar a natureza.
- À tarde, que tal um passeio mais ativo? Você pode agendar uma cavalgada pela fazenda (as crianças vão amar) ou um passeio de quadriciclo se preferir aventura – ambos duram cerca de 1 a 2 horas.
- No fim da tarde, siga para o Mirante da Boa Vista: aproveite o visual e encare a plataforma de vidro ao pôr do sol, quando as montanhas ficam douradas.
- Para fechar o dia, um jantar tranquilo – escolha entre a Osteria Villa Marini (se for fim de semana, para uma pizza ou massa) ou um lanche no Rancho Bistrô no centro.
- Volte à pousada e curta a noite estrelada, talvez com um vinho diante da lareira. Ademais, as estrelas em Rancho Queimado parecem estar mais próximas, criando um espetáculo celestial imperdível.
Dia 2: Vivências Rurais e Gastronomia
- Acorde cedo e respire o ar puro da serra. Se sua pousada servir café da manhã colonial, desfrute com calma.
- Pela manhã, faça um programa rural: visite um morango “colha e pague” (em época de safra) para colher frutas direto do campo – diversão para toda a família. Alternativamente, participe de alguma vivência na fazenda, como ordenhar uma vaca ou colher hortaliças orgânicas.
- Em seguida, pegue o carro e vá ao Monumento ao Tropeiro na estrada de Navalhas para garantir aquela foto clássica no símbolo da cidade.
- Na hora do almoço do segundo dia, você pode variar: quem sabe um almoço diferente no Espaço Floresta com alta gastronomia (se for domingo e tiver feito reserva) ou um almoço rústico na Atafona, onde você come até se fartar.
- Depois do almoço, sugerimos um passeio mais leve para aproveitar o resto do dia: visite uma vinícola local. Agende uma degustação na Cantina Alto da Invernadinha ou na Goyah Vinhedos – enquanto os adultos provam vinhos e queijos, as crianças podem correr pelos vinhedos supervisionadas. É uma pausa relaxante e saborosa.
- De tarde, antes de ir embora, passe no centro de Rancho Queimado para comprar produtos coloniais na feirinha ou na Da Roça Delicatessen – leve para casa aquele mel ou chocolate artesanal de lembrança.
- Despeça-se da cidade com um último olhar para as montanhas e talvez um café para a estrada. Portanto, retorne renovado e cheio de boas memórias da serra, com a sensação de que precisa voltar para descobrir ainda mais encantos desta pequena joia catarinense.
Conclusão: Pronto para conhecer Rancho Queimado?
Rancho Queimado espera por você de braços abertos. Este destino encantador consegue reunir tranquilidade, aventura, boa comida e tradição em um só lugar. Seja em um fim de semana prolongado ou numa escapada rápida, você encontrará aqui um refúgio acolhedor para toda a família.
Arrume as malas, coloque um casaco (o clima da serra sempre pede) e venha descobrir as belezas de Rancho Queimado – com certeza você voltará para casa apaixonado por esse cantinho especial de Santa Catarina. Afinal, a combinação de paisagens deslumbrantes, gastronomia deliciosa e hospitalidade serrana é irresistível. Boa viagem e bom apetite na capital catarinense do morango! Assim que você provar o primeiro morango fresco colhido diretamente do pé, ou sentir o aroma do café colonial pela manhã, entenderá por que tantos visitantes acabam retornando a este pedacinho especial da Serra Catarinense.
