Jonei Bauer

Restaurante Galpão Tropeiro: culinária, história e cultura

Conheça o mais autêntico restaurante de culinária tropeira da serra catarinense. O Galpão Tropeiro, há mais de dez anos, tornou-se um referencial gastronômico no município: seu pioneirismo foi fundamental para o desenvolvimento turístico da região A comida é o traço cultural que mais... Leia mais

O bambu e suas histórias incríveis, por Simone Curi

– Ele se curva ao vento e à tempestade, tem raízes profundas, vive em comunidade, não cria galhos, é cheio de nós e vazio de si mesmo Só por essas características objetivas do bambu, é fácil compreender porque ele é a verdade do século. Para além da lição espiritual, sua... Leia mais

Bauernmalerei – a autêntica pintura alemã

Das delicadas pinceladas, em traços que lembram vírgulas e a letra S, surgem uma mescla de cores que traduzem a mais autêntica pintura alemã, criada pelos camponeses na Idade Média   Ao visitar Rancho Queimado, em especial o Distrito de Taquaras, você certamente se deparará com casas... Leia mais

Qual o problema com o nosso turismo?

Como é a realidade do turismo em Rancho Queimado e como a percebemos? O que falta para que ele se consolide de maneira eficaz? Rancho Queimado, de um ignorado e esquecido município catarinense citado nos índices de cidades mais pobres de Santa Catarina no final da década de oitenta, sofreu uma... Leia mais

A Terapia do Riso

Um exemplo que as mulheres de Taquaras nos dão e que deveríamos praticar diariamente O poder de cura do riso envolve a conquista de maior autoconfiança e poder de comando da própria vida. O rir é a forma mais simples que conheço para resgatar o ânimo, a energia pessoal e de nos fazer... Leia mais

O que aconteceu com a educação?

Há dois Manuéis que me acompanham. Faço deles as minhas palavras, que exprimem e traduzem a pessoa que sou. O primeiro, famoso poeta modernista – aquele que coaxou diante da plateia na Semana de Arte Moderna de 1922, Manuel Bandeira, no seu poema Epígrafe  é o que melhor traduz a minha... Leia mais

Rancho Queimado e seus cafés coloniais

Com esse friozinho que está, anunciando um inverno rigoroso e com muito gelo, o melhor mesmo é ficar em casa e curtir um fogão à lenha, uma founde e um bom cobertor. Mas há boas opções de lazer aqui em Rancho Queimado com todo esse frio. E não menciono apenas aventuras no gelo! Uma boa... Leia mais

Festival de Inverno – a arte e os artistas daqui

Rancho Queimado é um lugar por excelência inspirador: aqui temos as melhores condições para vivermos e isso se manifesta em muitos talentos que a terra possui.  Costumo afirmar que não temos artesãos, temos artistas. Eu mesmo, todos sabem que sou hiperativo, como costumo me descrever sou... Leia mais

Conto do Rancho, por Simone Curi

Simone Curi* ___________________________________________________________________________________ Difícil a tarefa de falar de uma pessoa que sempre admirei, seja na minha vida acadêmica como minha grande mestre, seja pelos seus textos bem escritos. Assim é a Professora Simone Curi – uma... Leia mais

Fondue: um ritual do inverno

O clima serrano- frio, umidade, vento e gelo- típico de Rancho Queimado convida pra um dos que é o mais gostosos rituais do inverno: a founde! Acompanhada pelo fogo na lareira ou fogão a lenha, por um bom vinho e por antepastos, o mais interessante da fondue é o  preparo. Convide a todos,... Leia mais
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